El passat dilluns desenes de veïns i veïnes van acudir a la presentació de la guia “Gastronomia tot l'any”, una guia gastronòmica i d'hostaleria editada per l'Ajuntament de Mutxamel, que van exposar el Regidor de Turisme, Guillermo Bernabeu, i jo mateixa; en un acte celebrat en la Casa de la Cultura. Els ciutadans es van congregar per a conéixer de primer mà esta iniciativa que suposa la primera guia gastronòmica on s'arrepleguen totes les receptes típiques de la cuina mutxamelera, basada en gran manera en productes típics de l'horta alacantina, que s'han distribuït en tres grans apartats: entrants, plats típics i postres.
La Cap de la Unitat de Promoció i Foment Econòmic, Luisa Cases, i la Tècnic de Turisme, María Ruzafa, van exposar amb detall les característiques i apartats de la guia, que inclou també tot un llistat d'empreses d'hostaleria, com a restaurants o pubs, entre altres, on el ciutadà o visitant pot acudir a degustar algunes de les propostes culinàries.
L'edició d'esta guia suposa una actuació planificada i emmarcada dins del programa desenvolupat per la Regidoria de Turisme per a potenciar l'activitat turística del municipi com a motor de creixement de l'economia local.
La labor i participació de l'Associació de Dones Mutxameleres, presents també en l'acte, ha sigut determinant per a dur a terme este treball, especialment de la seua Presidenta, Pilar Blasco, així com també la col·laboració de les empreses i hostalers locals, que també van acudir a la presentació, que va finalitzar amb una degustació de productes típics gastronòmics.
Amics i amigues, vos anime a que aneu a demanar-la a l'Ajuntament o a la Regidoria de Turisme. Es una forma de conservar les nostres menjars típics, que formen part de la cuina mediterrànea, la més sana del mòn.
Si voleu imprimir-la, podeu fer-ho des de aquest enllaç: http://www.mutxamel.org/turisme/Templates/Documentos/guiagastronomica.pdf
No hay comentarios:
Publicar un comentario